Na kmetiji imamo približno 100 kokoši nesnic. Dnevno znesejo 80 jajčk, ki jih prodajamo v jajcematu pri trgovinici in na dvorišču kmetije. Kokoši krmimo s popolno krmno mešanico, ki jo za nas pripravlja mešalnica krmil v Novem mestu. Krma ne vsebuje GSO (gensko spremenjenih organizmov).

Cena kokošjih jajčk je 1,70 EUR za 10 jajčk. V zimskem obdobju do velike noči običajno jajčk zmanjkuje, v poletju pa jih je običajno dovolj. Ceno testenin in peciva oblikujemo glede na ceno materiala. Testenine in pecivo izdelujemo kar se da iz domačih surovin, in to predvsem v obdobju, ko jajčka težje prodamo.



IMG_4474


IMG_4481


IMG_4542


Izdelava testenin in peciva

Občasno pripravljamo iz presežka jajc tudi testenine in pecivo. Testenine, ki jih najpogosteje pripravljamo, so mlinci in rezanci. Pecivo pa predstavljajo domači »mašinski« piškoti ali pa brizgano pecivo. Za skupine pa pripravimo tudi krofe.